¿De dónde sale la paja?

La paja es heno que se corta, se deja secar y se junta en pacas para usarlo como alimento de vacas y caballos que tienen un acceso limitado al exterior para pastar. El primer paso es sembrar el heno y dejarlo crecer. Algunas de las variedades más populares son las de hierba alta y resistente, como él Lolium o el Phleum pratense. Las semillas se pueden plantar manualmente o con ayuda de un tractor.

El siguiente paso es cortar la hierba, algo que depende de muchos factores, como por ejemplo la altura que tenga, su contenido de humedad, la madurez de las frutas o flores y las probabilidades que haya de que llueva. Cuando se corta el heno tienen que pasar varios días de sol fuerte para que se seque completamente y se puedan hacer las pacas para almacenarla. Si hay humedad las pacas se pudren y la paja ya no sirve para alimentar a los animales.

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